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黑水虻幼蟲油在犢牛代乳粉中的營養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布日期:2025-08-14 15:30:27瀏覽次數(shù):166

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目前,傳統(tǒng)犢牛代乳粉使用的棕櫚油和椰子油存在可持續(xù)性爭議(如毀林、生物多樣性喪失等),

亟需環(huán)保替代品。而本研究旨在評(píng)估新生牛犢在喂食含有黑水虻幼蟲油的代乳粉后的生長表現(xiàn)。


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實(shí)驗(yàn)中將100頭新生荷斯坦母犢牛隨機(jī)分為4組,分別飼喂不同油脂配方的代乳粉(24%粗蛋白,18%粗脂肪)。

1.  B0:80%棕櫚油 + 20%椰子油(對(duì)照組);

2.  B20:80%棕櫚油 + 20%黑水虻幼蟲油;

3.  B30:70%棕櫚油 + 30%黑水虻幼蟲油;

4.  B40:60%棕櫚油 + 40%黑水虻幼蟲油。

犢牛自由采食代乳粉(0–55日齡900 g/d,56–63日齡600 g/d,64–70日齡300 g/d)和開食料,記錄生長情況、采食量及糞便評(píng)分。

農(nóng)場技術(shù)人員通過常規(guī)評(píng)估代乳粉特性,發(fā)現(xiàn)黑水虻幼蟲油對(duì)代乳粉的混合性、溶解性、沉降性、氣味、脂肪分離程度或顏色均無影響。


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棕櫚油

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椰子油

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黑水虻幼蟲油






數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示


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生長性能

黑水虻幼蟲油替代椰子油對(duì)犢牛的生長性能沒有負(fù)面影響,各組犢牛的最終體重、日增重、肩高均無顯著差異。試驗(yàn)第1周B20組的代乳粉攝入量低于B0組,第2周B20/B30組攝入量低于B0組,但第3周開始差異不顯著,未影響整體生長。代乳粉攝入量在前期有差異,但總干物質(zhì)攝入量(代乳粉+開食料)沒有顯著差異。

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糞便評(píng)分

在糞便評(píng)分中,B20組在前3周糞便異常概率較B0組顯著降低,B30組在第2周、第3周糞便異常概率較B0組顯著降低,表明黑水虻幼蟲油可能促進(jìn)消化健康。

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腹瀉風(fēng)險(xiǎn)

腹瀉事件的發(fā)生概率在第2周時(shí)上升至峰值(B0:0.38,B20:0.42,B30:0.28,B40:0.40),隨后降低,第6周后維持接近零水平(≤0.01),但各組間無顯著差異,表明黑水虻幼蟲油未增加腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。

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實(shí)驗(yàn)結(jié)論

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在本實(shí)驗(yàn)中,黑水虻幼蟲油可100%替代椰子油(即80%棕櫚油 + 20%黑水虻油),且不影響犢牛生長性能,并顯著改善早期腸道健康。因?yàn)楹谒涤紫x可利用有機(jī)廢棄物養(yǎng)殖,進(jìn)而生產(chǎn)蟲油,提供低碳足跡的脂肪來源,有望減少生產(chǎn)傳統(tǒng)植物油的環(huán)境負(fù)擔(dān)。因此,黑水虻幼蟲油是犢牛代乳粉中棕櫚油/椰子油的潛力環(huán)保替代品,在維持生長性能的同時(shí)改善腸道健康,可為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新方案。(英文版詳見閱讀原文)


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